Um workshop de doces de Natal e uma campanha solidária de recolha de alimentos, roupa e brinquedos para famílias carenciadas foram as duas ações promovidas pela
UCHI - empresa incubada no IEMinho, nesta época natalícia. Ambas as atividades foram abertas a toda a população e decorreram nas instalações do IEMinho, em Vila Verde.

Com a chegada do Natal, a azáfama instala-se em casa para a preparação da consoada. A pensar nos inúmeros preparativos que temos de confecionar no aconchego do nosso lar, a UCHI associou-se ao Chef Malhadinho para juntos reinventarem os doces de Natal. Assim, e sem nunca esquecer a tradição, no workshop "Doces de Natal com o Chef Malhadinho" foram confecionados creme brûlée de mirtilos, fatias douradas de banana e bark de Natal. A ação teve lugar na manhã de 21 de dezembro e os participantes receberam como oferta uma mini-caixa de barks.

O dinamizador deste workshop foi Filipe Silva, o rosto por detrás do blogue de culinária Chef Malhadinho. Licenciado em Relações Internacionais e atualmente no segundo ano do Mestrado
em Negócios Internacionais, é na cozinha que encontra uma fuga para a agitação do quotidiano. Amante da cozinha desde cedo, Filipe é um estudante assíduo de novas experiências culinárias, tentando exprimir um toque bastante pessoal aos seus cozinhados. 

UCHI promove campanha de solidariedade

Também inspirada no espírito natalício, a UCHI promoveu uma campanha de solidariedade, através da recolha de géneros alimentícios, roupa e brinquedos para entregar às famílias mais carenciadas do concelho de Vila Verde.